• Skip to main content

Bánh nhãn Hải Hậu

Đặc sản nổi tiếng của Nam Định

  • Trang chủ
  • Bảng giá
  • Ship Hà Nội
  • Tin tức
Bạn đang ở:Trang chủ / Tin tức / Bánh nhãn đặc sản ở đâu

Bánh nhãn đặc sản ở đâu

19/02/2021 by 0962918241 Để lại bình luận

Xem nhanh

  • Bánh nhãn Hải Hậu
    • Thành phần
    • Chế biến
  • Bánh nhãn Thanh Hóa
  • Bánh nhãn Hải Hậu tại Hà Nội
  • Thông tin liên hệ
Bánh nhãn Hải Hậu
Bánh nhãn Hải Hậu
Bánh nhãn đặc sản ở đâu
icon loader
00:00 / 2:43
5/5 - (1 bình chọn)

Bánh nhãn là loại bánh chế biến từ bột gạo nếp hoặc gạo tẻ rán giòn, hình dáng tương tự quả nhãn. Đây là món ăn đặc sản của một số địa phương phía Bắc Việt Nam như Nam Định, Thanh Hoá, ở Nghệ An cũng có bánh nhãn rất ngon.

Bánh nhãn Hải Hậu - Đặc sản nổi tiếng của Nam Định

Bánh nhãn Hải Hậu

Bánh nhãn Hải Hậu là loại bánh đặc sản của huyện ven biển Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Bánh có tên là bánh nhãn, do dân gian đặt, nó không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ bởi những chiếc bánh này giống hệt như quả nhãn về hình dáng và có màu sắc gần giống với màu quả nhãn.

Thành phần

Chất liệu làm bánh chủ yếu là từ thứ bột làm từ loại gạo nếp hương hay nếp cái hoa vàng Hải Hậu. Ngoài ra cần phải có trứng gà, đường trắng (hoặc đường phèn) và mỡ lợn. Gạo nếp được chọn lựa cẩn thận, đều hạt, được ngâm, xay tay bằng cối đá, làm khô bằng tấm vải lọc đặt trên thúng tro bếp. Bột phải xay thật nhuyễn bánh mới ngon, khi rán bánh không bị phồng rộp. Trước khi vo bột làm bánh, bột được nhào với trứng gà đánh nhuyễn.

Chế biến

Sau khi đánh nhuyễn bột thì người ta dùng tay vo lại thành hình quả nhãn rồi đem rán. Khi chưa rán viên bột chỉ nhỏ bằng ngón tay. Phải đun nóng chảo mỡ sau đó để nhỏ lửa thì mới cho bánh vào. Bánh đã chín và phồng đủ độ được vớt để ráo mỡ. Dùng một ít nước hòa tan đường, cho lên bếp đun đến lúc nào nước đường sánh lại (thấy có sợi đường) thì cho bánh vào đảo đều, nhanh tay, bánh ngon hay không còn phụ thuộc vào các thao tác của người làm bánh có đúng hay không. Bánh đã hoán đường để nguội bảo quản nơi khô, kín, tránh gió và nắng soi. Làm như thế giúp bánh được bảo quản lâu ngày.

Bánh nhãn giúp giảm cân

Bánh nhãn Thanh Hóa

Ở một số vùng của Thanh Hóa, bánh nhãn được làm từ bột gạo tẻ. Gạo tẻ được ngâm rồi xay nhuyễn và đem đồ lên. Sau khi đồ, bột gạo được đánh đều rồi vo thành những viên nhỏ, sau đó có thể dính vừng đen để tạo màu. Những viên bánh được rán giòn, sau đó tẩm mật mía hoặc tẩm đường.

Bánh nhãn Hải Hậu tại Hà Nội

Do vị trí khá gần và đi lại thuận tiện nên chúng tôi có thể ship bánh nhãn Hải Hậu tới Hà Nội chỉ sau 1 ngày bằng dịch vụ chuyển phát nhanh giao hàng tiết kiệm hoặc VNPost, bạn chỉ cần cho địa chỉ rõ ràng sẽ có nhân viên mang bánh tới tận nơi, bạn kiểm tra xong mới thanh toán tiền bánh và phí ship.

Do vậy nếu bạn có nhu cầu mua bánh nhãn Hải Hậu tại Hà Nội để ăn hoặc làm quà biếu sẽ không phải chờ lâu mà luôn có được bánh mới nhất, ngon nhất, gọi để đặt mua bánh ngay nhé!

Thông tin liên hệ

SĐT: 0962918241

Cơ sở sản xuất: Xóm Phạm Giảng – Hải Tân – Hải Hậu – Nam Định

Cơ sở 1: CT1B, Khu nhà ở Bộ tư lệnh Thủ Đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội

Cơ sở 2: Số nhà 12, Ngách 1/34/7, Ngõ 1, Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội

Thuộc chủ đề:Tin tức Tag với:bánh nhãn, bánh nhãn hải hậu, đặc sản bánh nhãn

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Copyright © 2023 · Bánh Nhãn Hải Hậu · All rights reserved.